Charakteristikou místa výkonu práce kuchaře je úřední dokument, který je schopen objektivně posoudit jeho pracovní činnost a popsat a vyhodnotit osobní vlastnosti zaměstnance.
Nezbytné
- - papír;
- - pero;
- - těsnění.
Instrukce
Krok 1
Připravte si list papíru A4 nebo firemní hlavičkový papír pro sestavení dokumentu.
Krok 2
Vezměte prosím na vědomí, že standardní popis z místa práce kuchaře obvykle obsahuje následující základní údaje o zaměstnanci: - název dokumentu; - osobní údaje kuchaře, jako je celé jméno, datum narození a informace o vzdělání; - informace o pracovní činnosti kuchaře; - informace o tom, která společnost nebo pro koho je tato funkce určena.
Krok 3
V informacích o pracovní činnosti kuchaře uveďte název organizace, ve které zaměstnanec pracuje (pracoval).
Krok 4
Nezapomeňte uvést název jeho pozice (kuchař, kuchař, kuchařský asistent).
Krok 5
Uveďte, jak dlouho je zaměstnanec ve vašem podniku.
Krok 6
Popište kariéru a profesionální úspěchy a úspěchy zaměstnance. Nezapomeňte, že šéfkuchař musí znát technologii přípravy různých kulinářských produktů, požadavky na kvalitu pokrmů a produktů, podmínky jejich skladování. Měl by také být obeznámen s účelem různých produktů (maso, drůbež, mořské plody atd.), S pravidly pro provoz technologických zařízení a s jejich uspořádáním.
Krok 7
Napište, zda se zaměstnanec účastnil aktualizačních kurzů nebo školení. Uveďte, které z nich.
Krok 8
Objektivně posoudit osobní a obchodní kvality, výkon a odbornou způsobilost kuchaře.
Krok 9
Zajistěte, aby dokument podepsal ředitel společnosti, jeho zástupce a personální ředitel.
Krok 10
Ověřte všechny podpisy s pečetí organizace.
