Bobule, kousky ovoce a hub, léčivé byliny - to vše lze připravit nejpřirozenějším způsobem, to znamená sušené. A koneckonců není těžké udělat tak nezbytnou a užitečnou věc, jako je sušárna, a budete se radovat z výsledků své práce, dokud nedozraje nová sklizeň.
Nezbytné
- - desky;
- - pila na kov;
- - mřížka;
- - překližkové desky;
- - hřebíky.
Instrukce
Krok 1
Přemýšlejte o objemu sušených domácích produktů. Pokud nesbíráte velkou úrodu, můžete tenké plátky hub a ovoce sušit na velkých, čistých listech papíru a v létě je rozložit ve stínu. Často je však nutné zpracovat velké množství jídla, v takovém případě je nutné přirozený proces urychlit.
Krok 2
Konstrukce domácí sušárny je velmi jednoduchá. Řezané výrobky jsou položeny na rošty, kterými je čerpán vzduch. Koneckonců už dlouho bylo poznamenáno, že v průvanu nebo větru vše schne mnohem rychleji. Vaše jídlo bude muset být umístěno v cestě proudění vzduchu. Celá struktura bude vypadat jako pec.
Krok 3
Budete potřebovat nějaké mělké síťové spodní zásuvky a čtyři běžce. Přihrádky se vyrábějí poměrně snadno - musíte dát dohromady čtyři rovnoměrně broušená prkna široká 50-70 mm a připevnit k nim síťku pomocí malých cvočků nebo sponkovače na nábytek. Pletivo tohoto pletiva má velikost 8-12 mm. Pokud si vezmete více, kousky propadnou, pokud si vezmete méně, budou horší.
Krok 4
Bylo by hezké použít mřížku s různými buňkami pro různé typy produktů. Vyrobte více krabic, ale udržujte stejnou velikost. Udělejte spodní oddíl o něco větší než ostatní. Přidejte pět milimetrů na délku a šířku.
Krok 5
Pevně jej připevněte ke kolejnicím. To jsou čtyři desky. Jejich délka bude záviset na počtu vyrobených krabic, ale neměli byste dělat více než 10-12. Na šířce desek nezáleží. Upevněte nejnižší oddíl ve výšce 30-40 centimetrů.
Krok 6
Trochu větší velikost této krabice nedovolí ostatním vklínit se mezi vodítka. Udělejte střechu z tenké překližky. Měl by být větší než přihrádky, aby jídlo bylo ve stínu. Mezi střechou a horní zásuvkou nechte mezeru 5-10 centimetrů.
Krok 7
Přívod vzduchu vyrobte také z překližky. Přibijte list ze spodní zásuvky pod úhlem k okraji vodítka. Boky sušičky zakryjte překližkou. Nyní je vaše skříň s kousky sklizně rozloženými v krabicích dost na to, abyste ji postavili proti větru. Proud vzduchu vstupující do sušicí komory prochází všemi boxy a vystupuje pod střechou.
Krok 8
V klidném bezvětří použijte ventilátor pro domácnost. Sání vzduchu může být zevnitř natřeno černě, což lépe udržuje teplo. K sušení produktů je velmi efektivní používat topení s ventilátorem. Celý proces bude v tomto případě trvat několik hodin.
Krok 9
Dodržujte podmínky skladování suchého ovoce, bobulí a hub. Měly by být uchovávány na chladném a suchém místě.
