Borovice je obecný název pro mnoho druhů stromů v rodině borovice. Existuje více než sto druhů tohoto stromu, který roste na severní polokouli od tropů po polární kruh. Podměrečné zkroucené stromy v tundře a v bažinách a velkolepí obři, ze kterých se lodě vyráběly od starověku, jsou jedna a ta samá borovice. Člověk již dlouhou dobu používá nejen jeho dřevo, ale také kůru, šišky, semena, jehly, pupeny.
Borovice obecná je vždyzelený strom vysoký až 40 metrů, který žije sto až tři sta let. Tento strom se vyznačuje řadou druhů: středomořská borovice, sibiřské cedry, keře (cedrový elfin, horská borovice) - to vše jsou druhy borovice. Je nenáročný a může růst jak na suchých půdách, tak v bažinách: malá zakrnělá rostlina s tenkým kmenem v bažině a mocný obr s rovnoměrným kmenem na suchých a hliněných půdách.
Od starověku se lidé naučili používat borovici k průmyslovým i léčivým účelům. Rovné, rovnoměrné a vysoké stromy se používaly ke stavbě lodí a ke stavbě. Dnes je borovice stále široce používána ve stavebnictví a výrobě nábytku. Vyřízne se z něj deska a trám, z borovicových lamel se nalepí štíty, které pak jdou na opláštění domů, na podlahy, na výrobu nábytku. Pokud jde o léčebné použití, již dlouho bylo poznamenáno, že pryskyřice, pupeny, jehly, kůra, semena mají léčivé vlastnosti.
Pryskyřičné kanály probíhají po celém kmeni borovice, pryskyřice se uvolňuje z přírodních trhlin a v místech umělého poškození kmene a uzavírá ránu stromu a chrání jej před pronikáním bakterií. V Rusku se borovicová pryskyřice nazývala pryskyřice, obsahuje 30-35% éterického oleje a až 65% skutečné pryskyřice. Unikající před poškozením ztvrdne, ale díky vysokému obsahu éterického oleje zůstává po dlouhou dobu v polotekutém stavu. Žvýkačka se žvýkala, aby se zabránilo nemocem zubů a dásní, a byla také známá jako látka hojící rány.
Rovněž byly známy léčivé vlastnosti borovicových pupenů a mladých výhonků v počáteční fázi růstu. Byly řezány na jaře, když výhonky neměly čas růst, vyráběly z nich odvary a tinktury. V borovicových pupenech byly nalezeny éterické oleje, třísloviny, vitamin C. Nyní se ledviny používají také ve formě infuze, odvaru jako expektoranta, dezinfekčního prostředku a diuretika.
Borové jehly a kůra také obsahují velké množství éterických olejů, a proto mají baktericidní vlastnosti, jehly obsahují vitamíny E a B, infuze a odvar z jehličí a kůry se používají ke zvýšení imunity, k léčbě dýchacího ústrojí.
Je nemožné nezmínit borovicová semínka, piniové oříšky a středomořská borovicová semínka. Jsou široce používány při vaření a mají také léčivé vlastnosti.
