Samotný název „muchomůrka“varuje, že od takové houby nelze očekávat nic dobrého. Ale některé muchomůrky jsou velmi podobné jedlým houbám a jejich rozlišování vyžaduje určité znalosti.
Jak vypadá muchomůrka
Jednou z nejnebezpečnějších jedovatých hub je bledá potápka, jejíž otrava je smrtelná. Předpokládá se, že Agrippina otrávila svého manžela, císaře Claudia, bledou muchomůrkou. Bledá muchomůrka ovlivňuje srdce, játra, ledviny a nervový systém. Asymptomatická otrava může navíc trvat až 36 hodin!
Jedy obsažené v bledé muchomůrce - phalloin, phalloidin a amanitin - se vstřebávají z gastrointestinálního traktu a hromadí se v játrech, otravují ledviny, srdce a pak nervový systém. Je nemožné je neutralizovat kulinářským zpracováním, a pokud se vám do košíku dostala bledá muchomůrka, bude bezpečnější zbavit se všech hub najednou.
Jak spatřit muchomůrku
Potápka se vyskytuje v listnatých a smíšených lesích od konce července do pozdního podzimu. Je jedovatý v celém rozsahu, dokonce i jeho spory jsou nebezpečné. Mladá bledá muchomůrka vypadá jako žampion nebo plovoucí houba, dospělá jako zelená rusula. Barva čepice se mění od zelené po nažloutlou, někdy bílou, s radiálními vlákny tmavšího odstínu. Bílé maso mladé muchomůrky má příjemnou vůni a dokonce i chuť, která se s věkem stává specifickou, nasládlou.
Od muchomůrky můžete rozlišit russulu nebo plovák podle nohy: v russule je hladká, mírně zesílená směrem dolů, zatímco muchomůrka má na sobě dva kroužky - pod čepicí a blízko země a noha končí znatelná „hlíza“.
Pokud jde o žampiony, liší se také absencí „hlízy“a barvou desek na vnitřní straně čepice. U mladých žampionů jsou desky růžové barvy, stárnoucí až hnědé; talíře na muchomůrky jsou vždy bílé.
Otrava muchomůrkou
U rostlinných jedů je otrava houbami na prvním místě v počtu případů ročně. V období hub se počet otrav dramaticky zvyšuje. Pamatujte, že i jedlé houby nasbírané v blízkosti silnic, továren nebo v kontaktu s jedovatými mohou způsobit otravu.
Charakteristickými příznaky otravy jsou zimnice, slabost, bolest hlavy, dehydratace, poté zvracení, průjem, zakalení vědomí.
Otrávená osoba bezpodmínečně vyžaduje lékařskou pomoc, pamatujte, že otrava bledou muchomůrkou je smrtelná, neváhejte zavolat sanitku! Před jejím příjezdem stojí za to provést výplach žaludku: vypijte několik sklenic převařené vody a znovu vyvolávejte zvracení, dokud zvratky nezmizí. Dejte klystýr. Vezměte aktivní uhlí nebo jakýkoli jiný lék, který váže toxiny. V případě akutní bolesti byste si měli vzít anestetickou pilulku („Spazmalgon“nebo „No-shpa“), lehnout si s teplou vyhřívací podložkou v nohou, vypít co nejvíce tekutiny, počkat, až dorazí lékaři.
