Vše O Pastináku Jako Rostlině

Obsah:

Vše O Pastináku Jako Rostlině
Vše O Pastináku Jako Rostlině

Video: Vše O Pastináku Jako Rostlině

Video: Vše O Pastináku Jako Rostlině
Video: Potravinová soběstačnost - Poslední Pastiňák se chystá do sklepa 2024, Březen
Anonim

Pastinák, stejně jako jiná zelenina, se široce používá při vaření, aby se ochutila nakládaná zelenina, konzervovaná jídla a pokrmy. Kořen této rostliny je bohatý na užitečné a biologicky aktivní látky, které mají výrazný účinek na různé orgánové systémy, což umožňuje použití pastináka k léčbě a prevenci určitých druhů nemocí.

Vše o pastináku jako rostlině
Vše o pastináku jako rostlině

Instrukce

Krok 1

Botanický název této rostliny je setí pastináka. Tato dvouletá rostlina se úspěšně pěstuje po celém světě. Rodištěm jeho růstu je Altajské území a jih pohoří Ural. Pastinák je znám od konce dvanáctého století. Vyvíjí se kořenová plodina, podobně jako mrkev, a často se pěstuje společně (hlavní rozdíl spočívá v tom, že kořenové plodiny pastinák jsou větší než plodiny mrkve). V prvním roce se vytvoří kořenová plodina a ve druhém roce pastinák kvete a dává semena.

Krok 2

Při výsadbě pastináka by vzdálenost mezi umístěním semen měla být větší než mezi semeny mrkve. Tato plodina se vysazuje na jaře. Dva dny před očekávaným datem výsadby je nutné semena namočit do vody, aby lépe klíčily. Když se objeví první pravé listy, plodiny by měly být ředěny. Rostlina je vlhkomilná a odolná vůči chladu. Pravidelně a hojně zalévejte pastinák, aby nedošlo k popraskání kořenů. Na podzim, před nástupem silného chladného počasí, se sklízí sklizeň. Rostlina by měla být chráněna před kmínem, septorií, šedou a bílou hnilobou, mokrou bakteriální hnilobou a černou skvrnou.

Krok 3

Květy petrželky jsou bisexuální, malé, pětičlenné a pravidelného tvaru. Jsou shromažďovány v komplexních deštnících s pěti až patnácti paprsky. Obaly obvykle chybí, kalich je neviditelný, koruna je žlutá. Květy se obvykle objevují ve druhé polovině léta a plody se tvoří v září. Včely sbírají vysoce kvalitní med z květů petrželky. Kořen rostliny má bílou barvu, příjemnou vůni a sladkou chuť. Tvar může vypadat jako mrkev nebo tuřín (kulatý nebo kuželovitý). Na řezu je barva pastináka žlutohnědá nebo žlutošedá.

Krok 4

Stonek pastináka může dosáhnout výšky jednoho metru. Je vzpřímený, drsný, s ostrými žebry, rozvětvený, pubertální a svraštělý. Listy této kultury jsou velké, zpeřené s tupými okraji. Listy jsou nahoře hladké, dole drsné. V horkém počasí uvolňují éterické oleje a mohou spálit pokožku. Z tohoto důvodu se doporučuje pěstovat rostlinu brzy ráno nebo pozdě večer.

Krok 5

Příznivé vlastnosti rostliny jsou známy již od starověku. Lékaři používali pastinák jako diuretikum a pro zmírnění bolesti. Rostlina stimuluje chuť k jídlu, pomáhá při kolice, zlepšuje sexuální aktivitu. Léčivé vlastnosti kultury uznávají také moderní lékaři. Zelenina je široce používána v lidovém léčitelství. Odvar z kořene petrželky pomáhá léčit kašel, vodní extrakt z rostliny se používá jako tonikum pro rehabilitaci těžce nemocných pacientů. Pastinák zlepšuje trávení, posiluje stěny cév. Odvar pomáhá při léčbě vypadávání vlasů. V medicíně se pastinák používá k léčbě a prevenci onemocnění srdce a cév.

Krok 6

Zelenina se používá ve výživě, při cholelitiáze a ledvinových kamenech, při bronchitidě, pneumonii, nervových onemocněních a dně. Šťáva z petrželky je bohatá na křemík, fosfor, draslík, síru a chlor. Jeho konzumace pomáhá posilovat vlasy a nehty. Fosfor a chlor mají příznivý účinek na fungování průdušek a plic. Proto se doporučuje pít šťávu lidem s tuberkulózou, emfyzémem a pneumonií. Plody petrželky se používají k výrobě léků, které se úspěšně vyrovnávají s různými kožními chorobami, listy se používají v dermatologii.

Doporučuje: