Od teplých dnů a léta prudce klesá poptávka po nakládané zelenině, konzervách a dalších konzervovaných produktech. Jsou nahrazeny čerstvou zeleninou, později bobulemi a ovocem. Poptávka po citrusových plodech, s výjimkou citronů, klesá. Domácí ovoce úspěšně nahrazuje banány. Další kategorií potravin, jejichž spotřeba je výrazně snížena, jsou solené a uzené ryby. Třetí skupinou jsou obiloviny a cukrovinky.
Kolísání poptávky po nakládané zelenině v létě
Poslechněte si na jaře své gastronomické touhy. Chci zelenou cibuli a mladé zelí, okurky a salát. Je zřejmé, že tato zelenina je v síti k dispozici po celý rok, ale na jaře tradiční nedostatek vitamínů signalizuje tělu, aby je naléhavě doplňovalo z čerstvé zeleniny a ovoce. Nakonec jsou nakládané okurky a kysané zelí, lecho a lilkový kaviár v seznamu přání sníženy na konec našeho žebříčku vyhledávání. V důsledku toho je nákup těchto produktů v obchodech a supermarketech, na trzích a v obchodech s potravinami výrazně snížen. Minimální poptávka po solené a nakládané zelenině je udržována až do začátku podzimu.
Nevýznamná potřeba jíst něco kyselého je úspěšně vyřešena vařením lehce solených okurek, rajčat nebo cukety.
Co se stane v létě s úrovní poptávky po solených rybách
Sleď. Poptávka výrazně klesá. Tento produkt zvyšuje pocit žízně a v horkých dnech chcete pít i bez sleďů. Z tohoto důvodu je spotřeba uzených ryb výrazně snížena. Mnoho lidí to prostě hraje na jistotu tím, že se vyhne zkaženému jídlu na jídelním stole. U uzených ryb je obtížné určit stupeň „znehodnocení“.
Při nákupu solených a uzených ryb v obchodech a navíc v létě na trzích buďte velmi opatrní. Věnujte pozornost datu výroby konzerv a balených rybích výrobků, podmínkám skladování.
Poptávka po konzervovaných rybách klesá v menší míře. Fanoušci pěší turistiky v lese a na řece raději používají konzervy, což udržuje úroveň poptávky po těchto produktech. Ze zřejmých důvodů berani, rybí balíky a jiné ryby na pivo nezaznamenávají kolísání poptávky.
Letní poptávka po obilovinách a pečivu
Tradičně se kaše vaří více v zimě. V létě jsou úspěšně nahrazovány zeleninovými dušenými pokrmy, kastroly, základními mladými bramborami s koprem. Mírný pokles poptávky pouze po ovesných vločkách. Bílé nebo barevné fazole jsou nahrazeny zelenými fazolemi. Poptávka po něm klesá až do zimy. Totéž se děje s hráškem.
Čokolády v létě jsou spíše na obtíž než potěšení. Rozpustí se ve vaší kabelce. V chladničce budou příliš křehké a tvrdé. Je čas si vzpomenout na tradiční orientální cukrovinky: turecký med, chalva. A přidejte ke svým jídlům pravidelné marshmallows a marmeládu. Užitečné a bezpečné.
Horké letní měsíce nejsou z bezpečnostních důvodů nejlepší dobou na nákup krémových dortů. Skladovatelnost těchto výrobků je zanedbatelná. Zhoršují se velmi rychle. Spotřeba koláčů proto klesá. Nenapravitelní milovníci sladkostí přejdou na sušenky nebo zmrzlinové koláče.
