Tento strom, primárně spojený se starověkým Řeckem, je téměř ikonický. Semena jsou u všech druhů prakticky stejná a samotný druh se příliš neliší.
Semena vavřínu
Vavřín je dvoudomá rostlina, její květy na některých stromech jsou malé, tyčinkovité, s jednoduchým okvětím 4 zelenožlutých okvětních lístků a jsou shromažďovány v podpažních květenstvích 6-12 kusů. Na jiných stromech jsou květy pouze pistilátové, jsou menší než tyčinkovité a shromažďují se v paždí listů 3-4 kusy.
Vavřín má velká oválná semena, modročerná, šťavnatá a voňavá, dosahují délky 2 cm a mají tenkou masitou membránu. Tato skořápka chrání semena před předčasným klíčením, vysycháním a poškozením. Semena všeho vavřínu, včetně vavřínu ušlechtilého, netolerují přesušení, proto jejich klíčivost nevydrží déle než 2–3 měsíce při běžném skladování a je prodloužena až na 5 měsíců, pokud jsou semena skladována v chladné a vlhké místnosti.
Před zasetím musí být semena zbavena skořápky, protože v ní budou dlouho klíčit a klíčky zeslábnou. Nejlepší je zasít do samostatných nádob, jejichž kapacita je nejméně 1 litr, a v teplých zemích se vysévá přímo do země, na trvalé místo růstu. Semena se zpravidla objevují od začátku dubna do konce srpna, ale některá mohou začít klíčit v lednu. Pokud během tohoto období budou silné mrazy, sazenice vavřínu nevyhnutelně zemřou.
Ve vnitřní květinářství se rostliny uchovávají při teplotě blízké 10 ° C, přičemž je na jaře a v létě bereme venku. V prvním roce se sazenice pěstované ze semen dobře daří bez dalšího hnojení, ale od druhého roku života jsou nezbytná minerální hnojiva. Laurel je docela nenáročný a není příliš vybíravý na typ půdy, začne bolet jen z nadměrné vlhkosti.
aplikace
Čerstvé a sušené vavřínové listy se používají jako koření. Suché plody jsou součástí vavřínového prášku, což je koncentrovaný extrakt z vavřínových éterických olejů.
Bobkové listy se používají při vaření, pro marinády, vývary a aspické ryby, je nenahraditelný, stejně jako pro omáčky, polévky, vařené maso. Položte bobkový list s výpočtem 1 středně velkého listu na litr kapaliny. Před vařením vložte do misky 5 minut. Vavřínový prášek se přidává do hotových jídel.
Aplikace vavřínu v medicíně je také známá. Tato rostlina je močopudná a svíravá, zlepšuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Aromatické těkavé látky vavřínu potlačují aktivitu tuberkulózního bacilu a zvyšují imunitu. Pasta z drcených listů a semen se aplikuje na popáleniny, řezy a rány, protože vavřín má vlastnosti hojení ran.
